管理栄養士について

1名の管理栄養士が勤務しています。

医療棟（親子入院含む）、医療型障害児入所施設（ひばり病棟・杉の子病棟）、医療型児童発達支援センター、福祉型児童発達支援センター、生活介護事業所、短期入所の利用者に、給食を提供しています。

対象者は乳幼児期から青年期頃までと幅広く、食事形態も多岐にわたっているため、個々の発達状況に合わせた食事区分や食事形態を設け対応しています。

食物アレルギー除去食については、医師の診断のもと除去する食品の種類・程度を把握し、看護師・保育士・管理栄養士の連携を密にして個別対応をしています。

業務内容

• 献立作成・実施
• 栄養指導

関連リンク

栄養指導管理部門